Lentejas con pepperoni para una familia canadiense

Queridos lectores, primera semana aquí. ¿Corta, larga? Seguimos adelante.
Los días pasan muy rápido y las sensaciones son muchas e intensas. Nada mas aterrizar, vemos como hace el mismo clima que en España, 26 grados cuando llegamos. El camino a la casa fue "exciting". Recordaba el paisaje, casas y tiendas, hasta una granja de pollos al principio de la carretera.

Llegamos a casa y me reencontré con C después de 11 años, tampoco habíamos mantenido mucho el contacto, pero cuando las relaciones son verdaderas y vienen de gente buena, en una semana me presenta como su sobrina,     tanto ella como su hermana M. Día tras día creo más y más en que la familia la formamos cada uno, no es necesario compartir genes ni apellido para ser familia. La familia es la gente que está, a la que quieres, que te quiere, y que te vas encontrando por el camino de la vida. Ahora tenemos una familia enorme en Canadá, tengo mis tíos C y P en México, una primasa F y una tía MJ "que se parece mucho a la Penélope Cruz". Psicocinad un ratito esta idea y pensar quién es parte de vuestra "familia".
Ahora toca hablar del famoso tiempo de Canadá, ya nos dijeron que en el mismo día puede llover, salir el sol y por la noche caer una nevada. Pues nos falta la nieve porque por lo demás... He estado toda la semana con chanclas, mangas cortas y llevando un polar encima por si acaso hace frío. Voy entendiendo las chanclas con calcetines "you know what I mean?"

Para arriba, para abajo, Niagara Falls, Port Colborne, Hamilton, toda la semana sin parar de ir a sitios, aquí no se para, pero sin olvidar que Jesús todavía no ha visto las cataratas!, pero ha visto más partidos de fútbol que en Jerez. Hemos ido al Roping y al Sorting, dos modalidades deportivas ecuestres cowboys a ver a Lee, que aquí es famoso y sale en la primera página del periódico local en una exhibición. Hemos conocido a muchos canadienses de por aquí y su forma de vida del campo, ayer psicociné una expresión que les viene como anillo al dedo. La gente de por aquí es como la gente del campo de España, lo que pasa es que hablan muy bien inglés. El Roping y el Sorting trata de ir a caballo vestido de cowboy y en el primer caso atrapar la cabeza de una vaca con un lazo con la ayuda de un compañero y en el segundo caso de sacar 10 vacas de un corralito en orden numérico empezando por el número que te digan, en equipos de tres; todo esto mientras escuchan música country y beben cerveza, mucha, mucha cerveza. Que tiemble Alemania cuando los canadienses creen su propio Oktoberfest! (que buscando como se escribe en Google acabo de ver que ya existe). Hasta hemos tenido una tarde de "fishing" y hemos pescado!!



Lo de la comida es un caso aparte... ¿Qué se encuentra de todo en todas partes? No sé yo, pero será como las meigas, que haberlas haylas, pero hay que buscarlas y que encontrarlas. En estos días hemos comido comida peruana, colombiana, arroz hasta por las orejas y unas lentejas con pepperoni que hice con mucho amor pero con falta de ingredientes. Me ha preguntado ahora mismo Jesús que qué les faltaban y de sabor estaban buenas, pero eran unas lentejas raras que se despellejaban un poco, con pepperoni en vez de chorizo y paprika en lugar de pimentón. Pero así es, no se por qué estuve dos días psicocinando la idea de las lentejas; la próxima vez intentaré hacer tortilla española, que papas y huevos hay en todas partes.

Desde la vez que vine las comunicaciones han cambiado, ahora veo a mi madre más que cuando vivía en España, con el rollo de los 2000 minutos por 5 euros MJ me llama más que en la calle larga, E y B son unos cracks de la informática (por ahora con Skype), gracias a whatsapp estoy al tanto de todo y de todos. Emigrar ya no es lo que era...

Así ha ido transcurriendo la semana, intensa, y "tiring", gracias al jet lag vi un amanecer increible, pero sobre todo ha sido el hecho de estar todo el día pensando en inglés, pero eso es bueno. Como este post, esto es un cachondeo, el spanglish predomina en esta casa y cuando lleguemos a España se reirán de nosotros cuando digamos: ¿Cómo se decía mesita de noche en español?, con acento guiri por supuesto!


Por el momento esto es todo, hasta la próxima aquí os dejo con algunas fotos y psicocinando ideas.

Sunrise in the farm

Con el fin del verano, estrenamos nueva vida.

Queridos lectores, este verano está a punto de acabar y en esta ocasión me traerá cambios muy importantes en mi vida.

Éste que acaba ha sido un verano de playa, viajes, familia, kilómetros, bodas, aprendizaje personal, sol, mudanza y algún que otro desengaño (no amoroso).

Comenzamos el verano con la noticia de que a mi chico no le renovaban el contrato de trabajo, lo que empezó a movilizar nuestras psicocinas de ideas (cabezas) buscando algún plan de acción. La idea que desde el principio fue ganando posiciones fue la de ver la nueva situación como una gran oportunidad de ir a vivir a otro país por un tiempo, y así empezamos a mirar en blogs, webs y demás, los mejores países para emigrar. Esta no es tarea fácil, ya que hay muchísima información en español para latinoamericanos que quieren emigrar a España, pero prácticamente nada para españoles que queremos emigrar.

Poco a poco fuimos estrechando la lista hasta que un día de julio nos llegó el mejor regalo de cumpleaños que podíamos esperar. Con este regalo la lista se redujo por fin a los países de habla inglesa, ni siquiera a todos. Esta tarea ya era mucho mas fácil, buscamos un sitio que nos abriera oportunidades laborales, que nos permitiera estar allí unos meses para buscar esas oportunidades y que no estuviera trillado de españoles.

Pensamos al final la opción de Canadá, y poco a poco, paso a paso, nos hemos encontrado aquí y ahora, a menos de 12 horas para estar volando rumbo a Toronto. Allí me reencontraré con personas muy queridas después de exactamente 11 años...

Con la decisión tomada el verano ha ido pasando de forma espectacular, han sido los dos meses de mi vida que más kilómetros he hecho por carretera, pero sin dudarlo. Varias veces Fuengirola, un par de veces Madrid y Cuenca, Burgos, Chinchón... pasando por Granada para comernos algún Shawarma. Ha sido un no parar, y todo esto con base en Jerez todos los lunes, para darle clases a esos niños que tanto echaré de menos y espero que ellos a mí también, A, P, B, E, D.

Entretanto también hemos tenido visitas en casa con las que lo hemos pasado genial; días de playa, noches familiares, partidas interminables e inolvidables de Canasta, buenas charlas... No ha faltado nada de un verano que se precie, le hemos exprimido hasta la ultima gota a este sol de nuestra tierra que tanto echaré de menos en el invierno canadiense.

También en verano han caído en mis manos dos tesoros en forma de libro y película. El libro se titula "Usted puede sanar su vida" de Louise Hay (del cual acabo de descubrir en Google que hay una película documental), el libro me lo regaló hace unos meses mi madre con una gran dedicatoria (gracias mamá) y sin querer, conforme vas leyendo, ha ido cambiando mi modo de ver muchas cosas de la vida y cómo nos las tomamos. En cuanto a la película, una tarde cualquiera de verano en la baja Andalucía, de esas de 40 grados a la sombra, vimos en Digital plus una peli con un título bastante curioso "Happythankyoumoreplease", así, todo junto, y decidimos verla... Me encantó, además desde entonces hemos hecho del título nuestro lema de vida: GRACIAS MÁS POR FAVOR. Viene a decir que hay que dar las gracias a la vida, al universo, así por que sí, y además pedirle más. Ser más felices todavía, aprovechar todo lo que se presenta. Vivir la vida o bebérsela, como dijo ayer Alex O'Dogherty (@AlexODogherty) en su show The Hole. En definitiva, ser optimistas, positivos y saber que sólo nosotros tenemos el poder de guiar nuestra suerte o nuestro destino. En relación con esto estoy recordando algo que nos dijo nuestro buen amigo F (un grandullón entrañable al que apreciamos muchísimo). Nos contó la metáfora de "El tren solo pasa una vez en la vida" desde otro punto de vista diferente. Dice así: "Trenes pasan muchos todos los días, pero eres tú el que decides montarte en uno y en qué estación subirte". Cada uno puede psicocinar esta idea en su cabeza durante un rato.

Conforme pasaba el verano se acercaba el final y las despedidas, de una en una, ciudad por ciudad, alejándonos del sur y dirigiéndonos a nuestro punto de partida, Madrid. En todas he estado un poco triste. Sin embargo y sin duda, la más dura la de Fuengirola, yo con la edad me estoy volviendo sensiblera del todo! Como una dieciochoañera que se va por primera vez de su casa para ir a la universidad (quien me conozca sabrá lo mucho que dista esto con la realidad), me abracé a mi madre y no podía dejar de llorar, a lo que se unió Natalia y las tres Marías como tres magdalenas.
Hoy ha sido la última, después de una semana de amigos que quedaban por ahí.

Ahora tendría que dormir, pero no sé si podré. Nunca duermo bien antes de un viaje. Lo que sí es cierto es que tengo unas ganas locas de emprender este nuevo camino junto a la persona que me acompaña desde hace casi tres años y con la cual tenemos trilogía propia, verdad J?

Pronto volveré contando historias nuevas, hasta entonces os dejo psicocinando ideas.